Santoku nôž Shun Nagare NDC-0702

Damaškový kuchynský nôž Santoku Shun Nagare NDC-0702. Dĺžka čepele 18 cm, rúčka 14 cm. Ideálny veľký kuchynský nôž do každej náročnej kuchyne.

Nová séria Shun Nagare je ďaľším inovatívnym umeleckým dielom z dieľne spoločnosti KAI. Sofistikovaný dizajn, špeciálne vlastnosti použitých materiálov a technicky komplexný produkčný proces so špičkovou kontrolou kvality znamená že táto nová séria profesionálnych kuchynských nožov patrí medzi absolútnu luxusnú triedu. Na vysoko leštených čepeliach nožov tejto série je krásny radiálný vzor 72 vrstvovej damaškovej ocele. Jej jadro tvorí super oceľ V-GOLD-10 (61HRC, 1% uhlík, 1.5% kobalt) ktorá garantuje neporovnateľnú a dlhotrvajúcu ostrosť. Táto oceľ je kombinovaná s ďaľšími vrstvami super oceľe VG2. Vďaka použitiu damaškovej ocele majú tieto nože výnimočnú reznú silu.

Sivo čierna rúčka z dreva pakka je ergonomicky tvarovaná, vďaka čomu dobre padne každý nôž tejto série do ruky praváka aj ľaváka a jej tvar predchádza únave aj pri dlhodobom používaní.

Všetky nože série KAI Shun Nagare sú dodávané v kvalitnej drevennej darčekovej krabičke so zlatou kaligrafiou Shun a certifikátom KAI.